Bodegas Ribas puede hacer un balance de más de 300 años de historia vinícola. El noble Pedro Ribas de Cabrera comenzó a cultivar viñas en sus tierras de Consell en torno a su posesión en 1711, que hoy en día, ahora un edificio catalogado como histórico, sigue siendo la sede de su empresa. Actualmente el viñedo tiene una superficie de 40 hectáreas. La región de producción se caracteriza por suelos permeables de piedra y grava con una textura suelta y arenosa. La edad media de las cepas es de 60 años para las variedades autóctonas y de 25 años para las variedades internacionales. Los vinos tintos provienen de las variedades de vid Mantonegro, Cargollassa, Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot; los blancos de las variedades Prensal Blanc, Viognier y Moscatel.
Se recomienda a los interesados que visiten las Bodegas Ribas. Allí podrá conocer los excelentes vinos y el trabajo de los viticultores y expertos en vino. La bodega se encuentra en una casa señorial protegida del siglo XVIII. que se ha conservado hasta hoy con sus bodegas abovedadas y salas de producción. La visita guiada a las bodegas y al almacén nos introduce en la historia de la bodega, el cultivo del vino en Mallorca y la producción especial de Ribas. Y, por supuesto, habrá una cata de vinos con vinos de Ribas y una cata de aceite de oliva virgen extra de Ribas junto con un aperitivo. Las visitas guiadas duran entre 1 y 2 horas.
Bodegas Ribas | Consell | Calle Muntany | T +34 971 622 673
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